休息了一天之後，埃爾帶着崔燦一家來到了農場。這是全村人的農場，據老埃爾介紹，每家的葡萄面積都差不多，除了相距特別遠的幾家，其餘人的葡萄園其實是連在一起的。每到葡萄修枝、收穫的季節，大家一起忙碌。等到葡萄收穫之後，根據每家佔有面積的大小各家分走相應的葡萄。
“爲什麼要分呢？一起釀造不是更好嗎？”崔燦不解地問到。
“呵呵，因爲每家都有不同的祕方啊。還有的家庭，因爲人口比較少，乾脆就不釀造，直接賣給收購葡萄的酒廠。唉，這樣的家庭越來越多了。”老埃爾長長地嘆了一口氣，埃爾在旁邊介紹，因爲距離城市越來越近，不少年輕人都離開了鄉村，到城市裏去讀書、工作。再加上南法這邊本身就是旅遊旺地，越來越多的人喜歡從事相關的工作，拿小費可比在葡萄園裏埋頭苦幹強多了。
老崔一家聽了，都露出若有所思的神色。李瑾瑜笑了一下說：“看來經濟發展帶來的變化並不是中國的問題，全世界都有啊。”一行人笑了起來。
葡萄園與崔燦想象中差別比較大，她還以爲是像前世到過的吐魯番葡萄溝那樣，高大的葡萄藤爬滿了架子，遮蔽了陽光呢。可實際上她看到的那漫天的葡萄，哦，稱之爲葡萄樹更加合適。
一人來高的葡萄樹，排成整齊的隊列，連綿不絕地蔓延開去，似乎連天邊都是無窮無盡的葡萄樹。
老埃爾解釋說，現在正是葡萄樹發出花芽的時候，再過上一兩週，整個園子裏都可以聞到清香的葡萄花味道。人們正趁着這個時候，小心地修剪着花芽，把那些看起來特別虛弱，承受不住葡萄重要的虛弱的枝條，和比較密集部分的花芽修剪掉。然後再做適當的處理，不然葡萄樹也會傷口感染的。
他們的葡萄樹正值旺果期。所以對於葡萄樹的修剪更加在意。一年到頭的收成好不好就要看今朝了。所以上陣修剪花芽的都是各家的熟手，孩子們在園子邊上嬉鬧着，可也不敢上前打攪。
老崔看得眼花繚亂的，這可真是太複雜了。