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第二十七章富貴三禽
“你有什麼要求？”吳越不禁感到好奇。
“等我勝出了再說吧，現在說了未免落個癡心妄想的笑料給你。”君念心說。
“”吳越沒有說話，不過對這個看起來一臉英氣的少女不禁有了一絲好感。
兩個人上了二吧，進了三兒他們工作的包間，吳越說：“這位是新來的選手，名字叫君念心，具體的事宜你們安排一下。”
正在工作的五人聽到吳越的話抬起頭來，紛紛看着眼前這個美女，眼中閃過一絲懷疑。
秋小雨倒是熱情地說：“來，你把這張表格填一下，然後稍作休息，等評判來了再說。”說着遞給君念心一張表格和一支筆。
君念心坐了下來，很認真的填起表格來，吳越站在旁邊看着，心想這漂亮女孩子字是不是都寫的難看啊，這君念心的字寫的真的不敢讓人恭維，用老家話說就象狗尾巴圈子一樣難看，不過看到她一臉認真地填着表格，吳越趕忙把心中的那種想笑的念頭壓了下去。
不多時，兩個胖胖由吳越從京城高薪聘請的評委到來，見到吳越，恭維地笑着打了招呼。吳越客氣地對他們笑着說：“這次請你們來真的是辛苦你們了，你們所做的一切，我會記在心裏的。”
“哪裏，我們是你高薪請來的，當然要對你負責。”其中叫劉栓的評判說。
“那好，現在正好有個選手，你們看看她怎麼樣。”吳越說着望了一眼君念心。
君念心是聰明的人，她立刻站了起來，衝着兩位評判笑了笑說：“兩位評判你們好，我叫君念心，請多多指教。”
兩個評判相互看了一眼對方，均露出一絲疑惑。
“那我們到比賽的廚房去吧。”另外一個叫王中臣的評委說。
於是一行人來到廚房，吳越對君念心已經產生了極大的興趣，所以，他站在了前面，想呆會看看着柔弱女子會有什麼樣的絕技。
“按照我們比賽的規矩，即是民間美食比賽，所以在選料和配料上你可以保守祕密，但是，刀工我們還是要考驗的，所以，現在請你展示一下你的刀工。”劉栓說。
君念心點了點頭，臉色頓時變的凝重起來，她看了看桌子上的一些配料後，最後她的手卻伸向了一邊。
只要是對烹飪有點了解的人都知道，練習刀工所用的材料大多都是比較硬質的塊狀材料，比如，姜，蔥，胡蘿蔔和土豆等。但是，令所有人都感到詫異的是，君念心的手卻是伸向了放在旁邊冰凍的一隻雞。
她要幹什麼？
所有人都感到驚訝和詫異，難道她想學古代的庖丁解牛嗎？
兩位評判相互看了一眼，詫異中帶着些許譏諷和輕視。
只見此刻的君念心表情仍舊是凝重，彷彿是將臨沙場的將軍一樣，旁若無人的傲氣讓她有種高深莫測的感覺，她緩緩地拿起刀，掂了掂，似乎是在尋找手感。突然，只見她的手腕迅速地動了起來，刀在她的手裏象是被賦予了生命一樣，變的靈活起來，只見刀在那隻雞上上下翻飛，從頸部到腿部，雖然是數刀變化，但是，在一旁的他們看來，這彷彿是一刀從上到下一氣呵成一樣，動作中有着大開大閡，卻又有着精巧細膩。
突然，君念心將手裏的刀重重地往桌子的案板上一放，碰的一聲，刀直接沒入案板裏面，只剩刀柄在外面。
衆人的表情一下子僵了，嘴巴也禁不住張了起來，就連在刀工上頗感自負的那兩個評判也不禁被君念心的腕力所震驚。不過他們並沒有以爲這樣而對君念心的刀工而滿意，因爲他們只是看到了她手裏的那把刀在動，卻沒有看到任何效果。
而這個時候，一個更讓他們驚訝的場面出現了，只見君念心雙手拿住那隻雞的兩個翅膀輕輕一抖，雞的骨骼應聲而落，而且還是一副完好無缺的雞的骨架，也就是說，現在君念心的手裏所拿的，全是雞肉。
那兩個評判對望一眼，全是充滿不信的眼神，他們走到君念心的身邊，向雞骨架望去，臉上的表情一變。
“好，好刀工，不，是好刀法！居然能在數刀之內將一隻骨骼構造如此複雜的雞骨肉相離，簡直是把刀工運用到了出神入化的境界，古有庖丁解牛，今有君小姐解呃，雞栓不由大聲讚歎。
“我宣佈，君小姐的刀工過關，但是，這並不能表示君小姐已經通過了選手甄選，下面還要考一考你的廚藝，不知君小姐將會給大家帶來什麼樣的美食呢？”王中臣說。
君念心沒有回答他的問話，卻說：“你們可記得《食神》中的‘奪命三禽’？”
吳越當場就感到暈了，怎麼她也提到《食神》這個電視劇，而且還提到了‘奪命三禽’，她是陷入了電視劇的情節中了還是真的她知道這個‘奪命三禽’？
顯然所有人都被她的這句話搞的雲山霧罩，不明所裏的看着她，而張依然聽了她這句話後眼中卻閃過一似亮光。
兩個評委雖然是廚藝精湛的人物，但是，‘奪命三禽’卻是電視劇裏的東西，或許只是憑空捏造出來的，再者，他們都已經是不惑之人了，從來都沒有看過象《食神》這樣的青春電視劇，所以，當他們聽到‘奪命三禽’這個詞後都感到腦子裏對這個詞一片空白，不過隱約中卻感覺這個詞倒象是個武俠小說中纔出現的詞。
“你是說你要做的就叫‘奪命三禽’？”劉栓語氣中帶着怪異的疑問。
“‘奪命三禽’太難聽了，我要做的叫‘富貴三禽’，還請兩位評判指教。”君念心說完望了吳越一眼說：“我需要一些材料，這裏恐怕沒有，所以，請你叫人幫我準備一下好嗎？”
吳越心想這裏都沒有的材料那肯定的比較稀有的獨家祕方了，這當然好了，於是說：“你需要什麼儘管說，我會叫人去備齊的。”
君念心一一說了些材料，吳越發現這裏還真的沒有，比如，君念心要的材料中居然還有荷葉，記得電視劇裏那個叫花雞似乎要用荷葉，難道她真的會是做‘奪命三禽’？不過他馬上就叫人去準備這些東西。
很快，她所要的材料全部買來，就在衆人等着她要怎麼做這個‘富貴三禽’的時候，誰知她卻說自己做的時候不希望有別人在旁邊，而且，她要三個小時才能完成。衆人也明白有些做法都是屬於獨家祕方的，於是衆人離開，在外面等着她的‘富貴三禽’。
正巧了今天上午並沒有選手來報名，於是衆人也便靜靜地等了她三個小時，當‘富貴三禽’出現在衆人面前，吳越他們看到的和電視劇裏的想差無幾，三禽也就是雞，鴨，鵝，不過顏色稍微有些不同，三種不同的香味頓時往衆人的鼻子裏竄去，混合在一起又變成一種獨特的誘人的香味，惹的衆人不禁有種大塊剁頤的**。
兩個評判一看到這‘富貴三禽’，臉色一變，“啊？這三禽可是叫花雞，炎聞鴨和過江鵝？”劉栓說。
君念心微笑着點了點頭，說：“兩位果然是見多識廣之人，這三禽就是叫花雞，炎聞鴨和過江鵝。不過，被我改了名字，叫‘富貴三禽’，還請兩位評判多多指教。”她說完伸了手勢，意思是讓兩位評判品嚐一下。
兩位評判首先品嚐了一塊叫花雞，不由地點起頭來。
“不錯，雖然現在叫花雞到處可見，大多數人爲了追求新意，紛紛研究各種材料的搭配，但是，他們卻忽略了一種，最重要的一種，那就是世上所有最美好的東西就是原汁原味，此雞皮色金黃橙亮，肉質鮮嫩酥軟，香味濃郁，荷葉的清香從內到外完全浸入雞肉裏面，別有一番味道，合格！”劉栓說。
然後兩人又品嚐了一塊炎聞鴨，同樣不住地發出讚許的嘖嘖聲。
“炎聞鴨，意思就是用火烤出來的，但是，它與所謂的烤鴨不同，因爲它的內臟中填了最清醇的茶葉，外面也塗有茶汁，所以喫起來會有一種天然的清新味道，消退了鴨肉和鴨皮的油膩，讓人百喫不會膩，合格！”王中臣說。
吳越望了君念心一眼，見她的表情並沒有顯出很驚喜的樣子，彷彿這一切都在她的意料之中一樣，不禁對她又多了一份好感。
最後，兩位評判品嚐了一塊過江鵝。
過江鵝的做法很簡單，但是味道卻也不輸於叫花雞和炎聞鴨，過江鵝就是將鵝直接放到放有各種藥材和配料的高湯中煮出來的。鵝肉裏浸滿了各種藥材和配料的味道，喫起來味道鮮美，而且還是很好的補品，所以，這道過江鵝也是合格！。
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